বাচ্চার সারা সপ্তাহের টিফিন সহজ ও স্বাস্থ্যকরভাবে পরিকল্পনা করুন
মনোযোগ প্রকাশ ডেস্ক
প্রকাশ: ০২ অক্টোবর ২০২৫, ০১:৩৫ পিএম
শিশুদের স্কুল টিফিন নিয়ে মায়েদের চিন্তার শেষ নেই। প্রতিদিন কি দেওয়া হবে, কোন খাবার পছন্দ করবে—এসব নিয়ে চলে নানা গবেষণা ও প্রস্তুতি। তবে কিছু সহজ নিয়ম মেনে পুরো সপ্তাহের টিফিন পরিকল্পনা করলে মায়েদের জন্য এই কাজ অনেক সহজ হয়ে যায়। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো টিফিনে পুষ্টি, নিরাপত্তা ও সতেজতা বজায় রাখা।
পুষ্টিবিদদের পরামর্শ, প্রতিটি শিশুর বেড়ে ওঠার রেট ও পুষ্টির চাহিদা ভিন্ন। বয়স অনুযায়ী খাবারের পরিমাণ ও পুষ্টিগুণ বুঝে নেওয়া জরুরি। পাশাপাশি, নিয়মিত জাঙ্ক ফুড খাওয়ানো থেকে বিরত থাকা প্রয়োজন। শিশুর পছন্দকে মান্যতা দেওয়া ভালো, তবে সেটা স্বাস্থ্যকর হতে হবে।
টিফিন প্রস্তুতির কিছু ব্যবহারিক পরামর্শ:
নুডলস বা পাস্তা: আগে সেদ্ধ করে ঠান্ডা রাখুন। পাস্তা সস সকালে সহজেই ব্যবহারযোগ্য হবে।
চিকেন ও সবজি: রান্না করে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। সবজি হালকা স্টিম বা কেটে রাখলে দ্রুত টিফিন বানানো যায়।
কিমা ও ছোলার ডাল: সেদ্ধ করে চপ বানিয়ে এয়ারটাইট কন্টেইনারে রাখুন। খাবার ফ্রিজে রাখার আগে পুরোপুরি ঠান্ডা হতে হবে।
লেবেল ও রোটেশন: কন্টেইনারে তারিখ লিখে রাখুন। সপ্তাহের শুরুতে রোটেশন করলে পুরনো খাবার আগে ব্যবহার করা সহজ হয়।
টিফিনের জন্য উপযুক্ত খাবার হলো নরমাল তাপমাত্রার যা সহজে খাওয়া যায়। যেমন—স্যান্ডউইচ, রোল, ফ্রিজড ফ্রুট কিউব। ছোট লাঞ্চ বক্সে ভিন্ন ধরনের খাবার মিলিয়ে রাখলে শিশুর টিফিনে আগ্রহ বাড়ে।
মোটকথা, কিছুটা পরিকল্পনা ও পদ্ধতি মেনে চললেই পুরো সপ্তাহের টিফিন প্রস্তুতি সহজ, স্বাস্থ্যকর এবং সন্তানের পছন্দ অনুযায়ী করা সম্ভব। এতে মা-বাবার সময়ও বাঁচবে এবং শিশুর খাদ্য অভ্যাসও উন্নত হবে।
